La Gen Z ne commande pas à manger, elle calme son anxiété

Robin Rivaton | 20 février 2026

Opinion. La livraison de repas révèle un fossé générationnel inédit entre le coût d'un service et la commodité qu'il offre, détaille notre chroniqueur Robin Rivaton.

« Aux États-Unis, 40% des Gen Z et des Millennials commandent un repas livré au moins une fois par semaine. Chez les baby-boomers, 10% seulement. Cela se vérifie dans les chiffres de DoorDash, leader américain du secteur : 85% des adultes inscrits ont moins de 44 ans. Ce clivage n’est ni technologique, ni économique au sens classique. »

Lire l’intégralité de l’analyse de Robin Rivaton, membre du Conseil scientifique et d’évaluation de la Fondapol, dans L’Express.

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